Кашкавал — жёлтый сыр из коровьего и овечьего молока. Кашкавал имеет гладкую поверхность без отверстий и пятен, полутвёрдую текстуру, ровного соломенного цвета, жирность 25-32 %. Вызревает этот сыр долго — более 6 месяцев. Кашкавал вырабатывается из свежего, натурального молока без ...

  ru.wikipedia.org

Кашкавал (Caciocavallo) – итальянский сыр, который изготавливают из коровьего или овечьего молока. Этот сыр имеет достаточно оригинальную грушевидную форму с маленьким шариком на вершине сырной головки. Сверху он покрыт тонкой корочкой, цвет которой варьируется от белого до ...

  povar.ru

болгарский полутверды. Сыр с 50% жирностью в сухом веществе. Производится из овечьего молока, имеет характерный аромат и пикантный, умеренно соленый вкус. Применяется для запекания и соленых пирогов. Словарь кулинарных терминов. 2012.

  dic.academic.ru

Болгарский[править]. Морфологические и синтаксические свойства[править]. кашкавал. Существительное. Корень: --. Произношение[править]. Семантические свойства[править]. Значение[править]. сыр ◇ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

  ru.wiktionary.org

••• Что такое сыр "Кашкавал"? Чиффа Мудрец (13504), закрыт 8 лет назад. Точнее, меня интересует, сможет ли этот сыр в Болгарии заменить наши обычные сыры (российский, гауда и т. д. ) при добавлении его в салат?

  otvet.mail.ru

Википедия.

  xn--b1algemdcsb.xn--p1ai

Кашкавал (Caciocavallo). Кашкавал (Caciocavallo) – итальянский сыр, который изготавливают из коровьего или овечьего молока. Этот сыр имеет достаточно оригинальную грушевидную форму с маленьким шариком на вершине сырной головки.

  povar.ru

Качокавалло - итальянский сыр семейства Паста Филата, то есть вытяжной, ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине.

  cheese-home.com

Кашкавал. Из Википедии — свободной энциклопедии. Кашкавал — желтый сыр из коровьего и овечьего молока[1]. Кашкавал имеет гладкую поверхность без отверстий и пятен, полутвердую текстуру , ровного соломенного цвета, жирность 25-32%.

  wiki2.org

Фото жареного сыра. Наряду с использованием сыра как самостоятельного блюда, а также добавлением его во всевозможные салаты, первые и вторые блюда, болгары готовят из него очень вкусное блюдо, которое называется кашкавал пане.

  kamelenta.ru

Информация о пищевой ценности продукта: сыр кашкавал.

  DietaDiary.com

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ КАШКАВАЛ Легкие пикантные булочки... К Шавуот и не только Вместо лирического отступления.

  i-lara.livejournal.com

Кашкавал — жёлтый сыр из коровьего и овечьего молока. Кашкавал имеет гладкую поверхность без отверстий и пятен, полутвёрдую текстуру, ровного соломенного цвета, жирность 25-32 %. Вызревает этот сыр долго — более 6 месяцев.

  http-wikipediya.ru

Кашкавал — жёлтый сыр из коровьего и овечьего молока. Кашкавал имеет гладкую поверхность без отверстий и пятен, полутвёрдую текстуру, ровного соломенного цвета, жирность 25-32 %. Вызревает этот сыр долго — более 6 месяцев.

  ru.wikipedia.org

Мировые новости: